Kotlety z indyka z serem

Moim ulubionym surowcem na dania mięsne i zupy jest mięso z indyka. Zawiera mniej nienasyconych kwasów tłuszczowych i cholesterolu niż inne mięsa.Proponowane przeze mnie kotlety są proste w wykonaniu więc zachęcam zwłaszcza początkujących.

Składniki:

-400 g piersi z indyka

-200g sera żółtego

-2 jajka

-2 łyżki mąki

-natka pietruszki

-sól

-pieprz

-olej do smażenia 

Mięso z piersi indyka i żółty ser pokrój w drobną kostkę.Dodaj jajka ,przyprawy i drobno pokrojoną natkę pietruszki.Dokładnie wymieszaj.Stopniowo dodawaj mąkę mieszając. Na rozgrzany na patelni olej nakładaj łyżką masę i uformuj małe placuszki.Smaż rumieniąc z obu stron.

Podaję je z ziemniakami i mizerią.

Kotlety można zrobić również z piersi kurczaka.